Гивеч

Во дни сомнений, во дни тягостных раздумий о судьбах моей Родины, — ты один мне поддержка и опора, о дивный, прекрасный и незабываемый ghiveci ţărănesc de legume*!

Не будь тебя — как не впасть в отчаяние при виде, а особенно вкусе и запахе всего, что делается дома? Всех этих блюд здешней северной кухни, таких же пряных, острых и аппетитных, как перловка?..

*традиционное блюдо молдавской, болгарской и бессарабской кухни, грубо говоря, вид икры из запеченных сладких перцев и синеньких с помидорами, чесноком и специями

Шмекер

 Самокритичненько, а?..

p.s. «шмекер» (șmecher) — слово изначально молдавское, когда-то давно было в ходу и в Одессе, означает примерно (мягко говоря) «хитрожопый», «жулик» 🙂

Mărţişor fericit!

По традиции в первый день марта поздравляю всех френдов с праздником весны! В Румынии и Молдове он называется Mărțișor, в Болгарии и украинской Бессарабии — Баба Марта или Мартени́ца, в Сербии и Македонии — Марти́нка и т.д.

Мэрцишо́р — воспоминание о прошлой жизни, прожитой в жарких причерноморских степях, которое так приятно бережно хранить в суровом северном краю. Это одна из самых старых и широко распространённых традиций на Балканах, с нею связана куча поверий, легенд, обычаев и проч., гугл поможет с подробностями, если интересно. Ну а так-то — это ещё один повод улыбнуться весне, повесить маленькие мэрцишорчики на рюкзак и на зеркало заднего вида в машине, и просто порадоваться жизни!

Короче, urează o primăvară frumoasă! )

Свои среди ...своих

Как мы, всё-таки, забавно устроены. Дома нам дела нет до наших соседей, но стоит отъехать подальше, как встреча с земляком, и даже не совсем близким, вызывает такое умиление, ну просто ня и сюсюсю ))

...Петербургский порт, летний вечер, судно готово к выходу в рейс, идет иммиграционный контроль. Сидя за большим столом в кают-компании, пограничники перебирают толстую стопку паспортов, к столу выстроилась очередь моряков на фейс-контроль. Я сижу между погранцами и капитаном и с трудом подавляю зевоту — как обычно, с ночи не спал, всё как всегда. Внезапно в куче паспортов замечаю такие знакомые вишнёвого цвета корочки с квадратным орлом и надписью pașaport. Поднимаю глаза — у стола стоит старший помощник капитана, сосредоточенно предъявляет погранцам свой фейс. Первую строчку известного молдавского хита я выпаливаю на автомате — frăţică, tu eşti moldovan*?.. Тот оглядывается с недоверием, видимо, сомневается, правильно ли расслышал. С большим трудом медленно подбираю подзабытые слова, на дико ломаном молдавском продолжаю спрашивать — unde-va eşti? Ce oraș traiești? — глаза у старпома становятся с пятирублевую монету. — Chişinău… отвечает неуверенно. — Ah, Chişinăul meu, dragostea mea… Старпом не выдерживает и радостно хлопает меня по плечу, от волнения забывая про погранцов и сбиваясь со вполне хорошего русского на ломаный. «Братишка, как ты знаешь?..»

Как я знаю что? Кишинёв? Мээээй…**)) Очень хорошо. Столько раз там бывал за последние двенадцать лет. Так отчаянно скучаю по нему. Он мне так часто снится. Яркий и шумный бульвар Штефана чел Маре, тенистые улицы Букурешть и Василе Александри, восхитительное каберне, лучшая в мире кухня, убойный запах роз и самшита в парках Трандафирилор и Рышкань, весёлая Чокана, безбашенная Дурлешть. Добродушные и приветливые, как-то очень по-балкански бесшабашные местные жители. Небогатый, неброский, непричёсанный, местами грязноватый, но очень зеленый, теплый и невероятно уютный город, к нему прикипаешь всем сердцем, сразу и насовсем. Ну и как его можно забыть? Кишинёв, родной мой Кишинёв, через недельку увидимся с тобой снова. Очень жду!..

--
* «Братан, ты молдаванин?.. А сам откуда? В каком городе живешь? — Кишинёв... — Ах, мой Кишинёв, любовь моя...» (молд.)
** Молдавское междометие «мэй» не имеет адекватного перевода на другие языки 😄

Притча с моралью

На днях в молдавском издании Actualitati (редакция которого находится на ул. Колумна, 48, в районе центрального рынка и автовокзала, то есть, если коротко - на помойке) появилась заметка о том, что молдавские дороги, мол, худшие в мире, а лучшие - во Франции. Уж не знаю, были ли Актуалитатя в самом деле первыми опубликовавшими "новость", но именно на них ссылаются большинство перепечатавших.

Штефанводский район, Молдова

HDR или не HDR, вот в чем вопрос

Что такое экспобрекетинг и труъ HDR, и зачем вообще нужна вся эта фотокамасутра?

Можно почитать пару десятков страниц с нудной матчастью, а можно просто сравнить две картинки - и вот он простой ответ на вопрос, и я думаю, достаточно наглядно.

На фото: Biserica de Lemn la Muzeul Satului din Chișinău (XVII в).

Надеюсь, которая из двух с HDR - объяснять не придётся. 

Vinărie Mileștii Mici

Только что очнулся, разлепил веки, первым увидел вот это. Голова не болит, но чертовски замерз и бок отлежал. И жрать охота.
Однако, восьмое марта уже послезавтра, если не ошибаюсь. Пора идти, искать выход. Девятого, через три дня, на работу, опять же.

 

Maidan Moldovenesc

Что такое майдан (любой)? Разумеется, это абсолютно спонтанное, не подготовленное и не проплаченное волеизъявление свободных и граждански-сознательных людей, измождённых несвободой.

La Plăcinte

Чревоугодия пост. Ровно к 18:00, хе-хе (ну, это специально для девочек)

Не буду бахвалиться десятками стран и сотнями городов, в которых побывал, их таки немало. Немало посетил в них и кафешек, ресторанчиков, тратторий, чайхан, закусочных, бадег, рыгаловок, столовых и буфетов, баснословно дорогих или смехотворно дешёвых. Это целая уйма национальных кухонь и тьма их местечковых вариаций, в зависимости от угла зрения отдельно взятого талантливого повара или криворукой стряпухи. Французская, индийская, итальянская, русская, турецкая, грузинская, корейская, венгерская, болгарская, армянская, китайская, персидская, японская, тайская, арабская... долго перечислять. Есть что вспомнить и облизнуться, либо — возможно — скривиться, но последнее сильно реже, к счастью.

«Морской бой»

Да, это тот самый «Морской Бой», и он прекрасно работает. Как и куча других теплых и ламповых советских игровых автоматов, прекрасно сохранившихся в Городке аттракционов парка Трандафирилор.

Cheesecake

Довелось мне намедни попробовать диковинное блюдо «чизкейк».

Разочарование было огромным, когда понял, что под другим названием («творожник») регулярно имел его на завтрак ещё в конце 70-х, в советском детском саду ))

Майдан в центре Кишинева, Молдова

Час "Ч" (то есть, резкая активизация мырных протестувальныкив, с вероятным перерастанием в спровоцированное звиряче побыття онижедетей), назначен на завтра, на 12:00.

Parcul Dendrariu Chişinăului

Отчего одесситы так любят свои парки?..

Потому, что живут не в Кишинёве, и других у них попросту нет!

«Разрешите пригласить на полонез!..»

Zdob şi Zdub, Ziua Națională a Vinului, Chișinău, 04/oct/2014

Выступление "Zdob şi Zdub" на Национальном празднике вина (Ziua Națională a Vinului). Кишинёв, 04/10/14.
"Куноаште-ць леженда?..", в самом деле ))

p.s. Всё-таки телевик рулит. На мобилочку из-за оцепления так не пофотаешь )
(под катом - ещё десяточек)

Ukraine-Romania / Отпуск на колёсах. Часть I: Украина - Румыния

Едем?
После совершённой в прошлом году поездки в Белоруссию, Санкт-Петербург и Москву желание начать "покорять Европу" своим ходом лишь укрепилось. Коллеги и знакомые, уже имевшие удовольствие посетить Старый Свет, в один голос расхваливали Чехию. Точнее в два голоса: одним расписывали красоты пражских замков и уют Чески Крумлова, а другим - стращали строгостью западноевропейских консульств. Что ж, если чешская виза настолько доступна - отчего бы и не попробовать. С этого решения началась череда допущенных нами ошибок, обошедшихся в копеечку, но совсем не смертельных и послуживших ценным уроком...